Männerdomäne Meisterkoch?
Eine Freundin der Familie (BWL-Studentin) soll in einer Arbeit erklären, warum bei den Spitzenköchen vor allem Männer dominieren. (Ist das schon ein Wahrnehmungsfehler?) Lassen die keine Damen in ihren erlauchten Kreis? Wollen Frauen das gar nicht?
(Der Typ da is Franzose, sacht Google.)
das kann ich auch!
bekloppte mütze auffen kopp, zwei berliner auffen teller und nix inne gläser. was is denn daran meisterlich?
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männerdomäne meisterköchin
hört sich ja auch komisch an ,deswegen vielleicht.
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Siehe zB. hier
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weil
maenner einen anderen zugang zum kochen haben(meist), weil maenner es sich leisten koennen, die asozialen arbeitszeiten zu erfuellen, selbst wenn familie da ist, weil maenner eh oefter karriere machen als frauen(aus den sattsam bekannten gruenden).
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Da kam doch
vor kurzem eine Doku im DR-Berlin. Wenn ich mich recht entsinne brachten die als weiteres Argument die aggressive Stimmung in den Großküchen an.. die kurz gebellten Kommandos und dergleichen.
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haha,
son quatsch. da muss man sich durchsetzen koennen wie ueberall und wenn der jungskoch zum 10.mal was schmutziges sagt, geht man eben mit einem alten lappen hin und droht ihm den mund auszuwaschen oder zueckt mal schnell das messer.
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wie wärs mit:
Frisange in Luxemburg, im restaurant von Léa Linster, ausgezeichnet mit einem michelin-stern? gewinnerin des "Bocuse d'Or"
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Da ist gar keine aggressive Stimmung wie woanders. Man muß nur mal mit dem großen Messer drohen, dann gehts wieder! Das ist wie überall auch, im Büro oder im Supermarkt.
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ja hoern sie,
es koenn nich alle nur in so sensiblen kuenstlerberufen arbeiten, einer muss auch die tiere schlachten fuer ihr essen, die autobahn pflastern fuer ihr auto oder eben die koeche durch die kueche scheuchen.
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vorsicht
ich hab immer ein taschenmesser bei mir!!!
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keine Sorge
Hinterher kam auch gleich eine Dame aus der Küche zu Wort. Die sagte auch, dass des für sie das geringste Problem darstellt.
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